Ez egy kicsit kalóriásabb étel már a bacon és szilva miatt. Inkább csaló napra ajánlom, vagy el lehet hagyni a baconbe tekerést.

Hozzávalók:

- 1 kg pulykamell filé

- 1 zacskó aszalt szilva

- 1 csomag bacon

Elkészítés:

Vékony szeleteket vágunk a pulykamellből és kikloffoljuk. Enyhén sózzuk-borsozzuk a szeleteket. Közepére tesszük a szilvát vagy szilvákat, attól függően hogy mennyi fér rá, aztán összetekerjük. (Én csináltam egy másik változatot is, ahol szilva helyett feta sajtot töltöttem a pulykába, ha esetleg valaki nem kedvelné az édesebb ízeket) Ezután a baconszeleteket tekerjük rá a húsra, majd rögzítjük fogpiszkálóval. Ha elkészült, letakarjuk alufóliával, és 220 fokon kb. 30 percig sütjük. Majd levesszük az alufóliát, és szépen megpirítjuk.

Hozzávalók:

- 10 dkg zabpehely
- 40 dkg hámozott, reszelt alma
- 50 dkg zabliszt
- 2 teáskanál só
- 2 dkg élesztő 

Elkészítés:

A 10 dkg zabpelyhet a 20 dkg forrásban levő vízzel öntsük nyakon, majd fedjük le és hagyjuk állni, míg magába nem szívja a vizet. Addig meghámozhatjuk és lereszelhetjük az almát.

Ezután összekeverjük a lisztet, zabot, almát, hozzátesszük az élesztőt, sót összegyúrjuk és hagyjuk pihenni a tésztát fél órára.

Miután megkelt a tészta, megformázom és ismét hagyom pihenni fél órára. 

A sütőt előmelegítem az aljába teszek 1 kis tálba vizet és így teszem be a kenyeret sülni, először 230 fokon 20 percre, utána míg ameddig kész nem lesz,200 fokon sütöm tovább.

Végeredmény nagyon finom, lehet sós és édes feltéttel is enni.   

Ez nem annyira szénhidrát szegény,de finom és jobb,mint mondjuk egy kalács.

Hozzávalók:

• 3 banán

• kevésédesítőszer

• 250g zabliszt

• 20 g kókuszzsír

• 1-1 tk sütőpor és szódabikarbóna

• 2 tojás

• vanília aroma 

• fahéj

Elkészítés:

Nagyon egyszerűen elkészíthető étel. Az összes hozzávalót tedd bele egy tálba és keverd össze. (aki igazán fanatikusa a fehérjének, mint mondjuk én, akkor nyugodtan tehet bele egy kis banános fehérjeport is)

Szilikonos sütőpapírral bélelt őzgerincbe vagy szilikon őzgerincbe öntsd a tésztát. Tehetsz kókuszreszeléket is a tetejére.Fél óra alatt készre is sül, előmelegített sütőben.

Forrás: shop.bulider

Édesburgonya az egyik kedvenc zöldségem, mivel lassan felszívódó szénhidrát, és egy darab biztosítja a napi javasolt A-vitamin bevitel kétszeresét és a napi C-vitamin szükséglet egy harmadát. Gazdag B6 vitaminban, rostban, vasban és káliumban, nagyon kevés zsiradékot és nátriumot tartalmaz.

Hozzávalók:

-1 kg édesburgonya

- 1 fej vöröshagyma

- 3 gerezd fokhagyma

- 3 dl főzőtejszín

- só, őrölt kömény, bors

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk.

Egy fazékban olívaolajat hevítünk, megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Rádobjuk az édesburgonyát felöntjük vízzel. 

Ha már megpuhultak a zöldségek, botmixerrel felaprítjuk. Ezek után hozzá öntjük a tejszínt és ízlésünk szerint ízesítjük. 

Hozzávalók:

• 250 g kukoricaliszt vagy mandulaliszt vagy zabliszt
• 20 g kókuszzsír
• 3-4 tk. mézeskalács fűszerkeverék,
• 2 tk. fahéj,
• 2 tojás
• 2 ek. mandula-, vagy sima tej,
• 2 adag (60g)csokis fehérje
• 2 ek zsírszegény holland kakaópor
• édesítőszer tetszőlegesen,
• 1 tk. sütőpor
• 2 ek méz

Elkészítése: 

Először keverd össze a száraz összetevőket (liszt, fűszerek, sütőpor, fehérjepor).

Add hozzá a zsiradékot, tojásokat, valamint a tejet mézet és édesítőt. Mivel a fehérjeporok állaga eltérő, ezért lehet, hogy javítanod kell még az állagán egy kis plusz liszt/fehérjepor hozzáadásával.

Gyúrd egy könnyen nyújtható tésztává fedd le és pihentesd egy órát.

Egy nyújtódeszkán nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd tetszőleges formával szaggasd ki őket. 

 Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire és 180 fokra előmelegített sütőben süsd őket 8-10 percig. Vigyázz, mert nagyon hamar megég, ha túlsütöd nagyon ki fog száradni.

Mint ahogy az előző bejegyzésemben írtam, a chia mag nagyon egészséges, így kipróbálok vele pár receptet.

Hozzávalók:

- 2 alma

- 2 evőkanál zsírszegény holland kakaópor

- 20 gramm zabpehely

- 10 gramm chia mag

- kis fahéj édesítőszer és kókusz

Az almát felaprítom, összekeverem a többi összetevővel, kevés vízzel, majd várjunk pár percet, amíg a zabpehely és a chia mag megszívják magukat és jól formázható anyagot kapunk. Ezután érméket formázunk, sütőpapírra helyezzük őket, tetejére kis kókuszreszeléket szórunk és betesszük a sütőbe sülni. 

Büszkék lehetnek a Magyar Testépítő- és Fitneszszövetség vezetői, miután az IFBB tavaly Mexikóban Budapestnek ítélte az idei fitnesz vb rendezését, amin lehetőségem volt részt venni.

Hétvégén A Millenáris Parkban tartották, ötvenöt országból több mint hatszáz versenyző jelentkezett be. Ez a szám jelentősen több mint ahányan a tavalyi versenyen indultak. Összesen huszonegy kategóriában rendeztek versenyeket.

Büszkék lehetünk Salamon Diára, aki -166 centiben világbajnok lett.

Emellett Kocsis Alexandrára is büszkék lehetünk, -163 centis kategóriában 3. helyezést ért el. 

Nekem személy szerint a kedvencem, aki -163 centiben első lett, a Finn szépség, Sofia Ruusila Nousiainen.