Hozzávalók:

-          Zacskó diabetikus csokis teasütemény (200 g)

-          Csokis, vagy csokis kókuszos (én csokis málnásat használtam) fehérjepor

-          Kókuszreszelék

-          Kókusztej (vagy bármilyen tej)

-          Meggybefőtt 

-          Rumaroma

Elkészítés:

Azért választottam a diabetikus teasüteményt, mert már alapvetően csokis, pluszban hozzáadott cukrot nem tartalmaz és szerintem nagyon finom.

A teasüteményt összemorzsoltam, hozzá tettem a csokis fehérjeport. Ehhez adtam egy kis tejet, pont annyit, hogy egy elkezdhessem formázni a tésztát és a rumaromát.

Ebből kis golyókat gyúrtam, aminek a közepébe beletettem egy meggy szemet, aztán megforgattam a kókuszreszelékben.

Miután készen lettem, mehet a hűtőbe, hogy kicsit összeálljon.

És máris készen van ez a nagyon finom, diétás egyik kedvenc édességem! :)

Hozzávalók: 

• 50 dkg kelbimbó
• olívaolaj
• só
• bors

Elkészítés:

A kelbimbót megmossuk, a legkülső héját eltávolítjuk. Félbevágjuk. Uzsonnás zacskóba töltjük, amiben sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal meglocsoljuk. Jól összeforgatjuk. Sütőpapírral borított tepsibe tesszük, és lefelé fordítjuk. 220 fokos sütőben 20 perc alatt sül meg. 

Forrás: http://izeselet.hu/receptek/sult-kelbimbo/

Hozzávalók:

- 60 dkg pulykamellfilé

- só, bors

- őrölt szerecsendió

A forró meggyhez:

- 2 evőkanál méz

- 30 dkg friss, fagyasztott vagy befőtt meggy

- kevés őrölt fahéj, őrölt gyömbér

- 1 dl száraz vörösbor

Elkészítés:

A pulykamell szeleteket 3 hosszú csíkra vágjuk úgy, hogy az egyik oldaluk egyben maradjon, ez tartja össze a fonatot. Ezután szorosan összefonjuk, a végét hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük, hogy sülés közben ne nyíljon szét, majd sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, betesszük a sütőben fóliában és így sütjük 30 percig utána pedig fólia nélkül.

A forró cseresznye szószhoz a mézet karamellizáljuk, rászórjuk a kimagozott cseresznyét, összeforgatjuk, kevés őrölt fahéjjal és gyömbérrel fűszerezzük, meglocsoljuk a vörösborral, majd ha felforrt, lehúzzuk a tűzről.

Köretnek rizst csináltam hozzá. 

Mint ahogy már egy korábbi bejegyzésemben írtam, a chia mag nagyon egészséges, így kipróbáltam a mostanság nagyon kedvelt chia mag puding elkészítését. Nagyon finom lett, tudom ajánlani!

Hozzávalók:

- 40 gramm chia mag

- 500 ml natúr joghurt 

- 2 banán

- ízlés szerinti mennyiségű vanília aroma és édesítőszer 

( 20 gramm vaníliás proteinpor) 

Elkészítés: 

Chia magot felöntjük forró vízzel, pár perc után pedig hozzáadjuk a natúr joghurtot. Banánt feldarabolom beleteszem és botmixerrel aprítom. Ezek után ízesítem és hagyom állni 20 percet. 

Miután kiszedtem, díszíthetem gyümölccsel, kókuszreszelékkel.