Tipp reggelire 

Hozzávalók:

• 10 dkg mexikói zöldségkeverék
• 10 dkg sonka
• 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 1 tk szódabikarbóna
• 0,5 tk só 
• 1 tojás
• 2 ek extraszűz olívaolaj
• 2,5 dl kefír
• zsírszegény sajt

Elkészítés

A felhevített olajon pároljuk puhára a zöldséget csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a felkockázott sonkát, hogy átmelegedjen. Ha levet engedett, akkor azt öntsük le róla.

A liszteket keverjük el a sóval meg a szódabikarbónával. A tojást kicsit verjük fel, és öntsük a liszthez az olajjal meg a kefírrel. Lazán keverjük el.

Sütőt melegítsük elő 180 fokra, sütőpapírra tegyük a tésztát, 15 perc múlva tehetjük rá a zöldséget és a sajtot, mehet vissza a sütőbe 5 percre, míg ráolvad a sajt.

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell filé
• 2 evőkanál olívaolaj
• só, feketebors (őrölt)
• 1 teáskanál oregánó (morzsolt)
• 80 g sajt - mozzarella
• 3 db paradicsom
• pár friss oregánó levél

Elkészítés:

A csirkemellet 2-3 vékonyabb szeletre vágjuk és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk kevés olajjal vagy kókuszzsírral, majd belerakjuk a csirkemellszeleteket és oldalanként 4-5 percig sütjük őket, hogy kis színt kapjanak.

A paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük. Ráhelyezzük a húsokra. 

Sütőben (190 C) 10-12 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot.

Oregánóval megszórva tálaljuk, tetszőleges körettel, én rizst használtam.

Biotech palacsinta próba 3.

Ezt a palacsintát is sütőben sütöttem ki.

Diétázók számára megfelelő, és könnyen elkészíthető. Bevallom, nekem a másik gyártó palacsintája jobban ízlett, vagy a saját magam által kevert.

Én tettem rá vaníliás fehérjét pár szem málnát és aszalt banánt.

Imádtam!

• 21 g fehérje komplex
• 11 g szénhidrát
• 2,4 g zsír

Biotech palacsinta próba 2.

Annyival másabb, hogy most sütőpapírra tettem és úgy sütöttem ki. Szerintem nagyon finom lett így!

Diétázók számára megfelelő, és könnyen elkészíthető. Bevallom, nekem a másik gyártó palacsintája jobban ízlett, vagy a saját magam által kevert.

Én tettem rá csokis fehérjét és egy kis kókuszreszeléket.

Imádtam!

• 21 g fehérje komplex
• 11 g szénhidrát
• 2,4 g zsír
• 170 mg só

Ma én is kipróbáltam a Biotech palacsintáját. 

Diétázók számára megfelelő, és könnyen elkészíthető. Bevallom, nekem a másik gyártó palacsintája jobban ízlett, vagy a saját magam által kevert.

De hangsúlyozom, aki gyorsan és egyszerűen szeretne otthoni körülmények közt egy diétásabb palacsintát, annak ez megfelelő! 

• 21 g fehérje komplex
• 11 g szénhidrát
• 2,4 g zsír
• 170 mg só

Én ettem hozzá Waldenfarmos lekvárt és cukormentes mogyoróvajat. 

Tudom, hogy kissé eltűntem, de ez a hetem őrületes volt, nagyon mozgalmas!

Vasárnap volt a Magyar Bajnokság, ahol kis csalódottságamra csak ezüst minősítést szereztem, illetve kategóriámban 8. helyen végeztem. Igazából a 8. helyezésnek örültem, tekintve, hogy ez az első versenyem, és honnan indultam.

Maga a versenyzés fantasztikus érzés volt, megélni ezt, színpadon lenni és „prezentálni” azt amiért fél éven át keményen dolgoztam.

Ami még nagyon klassz érzés volt, hogy verseny után ettem egy kiadósat. Nem is emlékeztem, hogy mikor ettem utoljára szénhidrátot. Úgy pörögtem tőle, hogy napokig kitartott.

Kellett is az energia, mert kedden forgattunk a Top Formával, ahol meséltem a változásról, amin átmentem. Aztán egyik dolog követte a másikat.

A repost.hu is megírta a történetemet, amit aztán a life.hu is. Megkeresett a bors.online, interjút csinált velem, és felkeresett a Fókusz is, hogy forgatni szeretnének velem.

Nagyon sok lány írt nekem, hogy gratuláljanak nekem és hogy a történetem inspirálja őket. Nagyon jól esett, elképesztő érzés!

Emellett kaptam ruhákat fotózásra a La Bella Mafiától, Fitt Dresstől és az Idigótól. Minden ruha nagyon klassz, alig akarom őket vissza adni.

Pénteken Végh Zoltán készített rólam képeket Mecca Gym-ben.

És meg kell említenem, hogy létrehoztam a saját rajongói oldalt, hogy mindenkinek tudjak majd szolgálni érdekes információkkal pluszban elkészítettem a Gym Style in Budapestet, ahol trendi edzőtermi szetteket fogok bemutatni!

Ma, azaz szombaton mérlegre álltam és nagy boldogság volt, kevesebb kiló vagyok, mint előző héten. Remélhetőleg ez elhozza nekem az arany minősítést holnap a Fitbalanceon, illetve jobb helyezést fogok elérni kategóriámban! Indulok még a legújabb kategóriában is, Fit Model-ben, ahol nem kell olyan izmosnak lenni, mint egy bikinimodellnek, ami nekem kifejezetten szerencsés, mivel a nagy fogyás, sok kardió következtében nagyon sok izmot veszítettem.

Mai nap részt vettem még egy fotózáson, Somnium stúdióban, ami után rohanhattam is a Symbolba, ahol volt a verseny regisztráció.

Nagyon izgalmas hét volt, amit remélem holnapi jó helyezések fognak megkoronázni!

Szorítson mindenki ismét!  

Sziasztok! 

Itthonról jelentkezem, és jelentem már nagyon izgatott vagyok! Holnap ilyenkorra már túl leszek életem első versenyén és alig várom. Olyan sok munka van ebben nagyon szeretném megélni azt a pillanatot, hogy színpadon lehessek én is!

Érdekes módon az egyhangú diéta nem volt olyan rossz, mint amilyenre számítottam, szénhidrát nélkül lehet élni, csak lassabb vagy, csak halon és zöldségen is lehet, és só nélkül is lehet.

Bevallom, azért hogy már 7 órája nem ittam, az kicsit hiányzik, de az egészre azt hittem, hogy rosszabb lesz.

Izgalmamban már 5-kor felkeltem, emiatt kicsit reménykedem abban, hogy korán le tudok feküdni majd, mert holnap korán kell kelni.

Sminkemet természetesen magamnak csinálom, de már 6 előtt ott leszek a fodrásznál, és 8-kor van a becsekkolás. 

Körmeim már megvannak.

Lábaimon a lakk színe illik a bikinimhez, és a kövek is pont olyanok, amik vannak a kezemen illetve lábamon, mint amivel a bikinim lett kirakva. Ezért jó ha ügyes szakemberekkel vagyok körbe véve! :)

Szorítsatok holnap! :)

Mindannyiunk számára ismerősen hangzik az a mondat, hogy ép testben ép lélek, sőt akár fogalmazhatnék úgy is, hogy elcsépelten. De ha jobban belegondolunk, akkor testünk és lelkünk egészsége összefügg.

Saját, időben nem túl távoli példával tudok szolgálni. Ősszel volt egy munkahelyem, ahol nagyon sokat idegeskedtem és szorongtam. Magam sem vettem észre, hogy elkezdtem túlzottan dörzsölni a szemem. Gondoltam biztos csak fáradt attól, hogy sokat kell nézni a monitort. Míg egyik reggel arra keltem fel, hogy a szemeim úgy fel vannak dagadva, hogy alig tudom kinyitni. Szemem alatt nagyon kiszáradt a bőr, aztán a viszketés átterjedt le a mellkasomra is. Végül elmentem bőrgyógyászhoz, mondta, hogy ekcéma és kaptam rá szteroidos krémet. A bőrbetegség tüneteit enyhítette, de engem jobban foglalkoztatott, hogy mitől is lehet, kerestem az okát, hiszen egy betegséget így lehet jól, nem csak tünetileg kezelni, ha megkeressük a kiváltó okát és azt szüntetjük meg. Így bukkantam arra rá, hogy az ekcéma egyik kiváltó oka a stressz. Mikor munkahelyet váltottam csodák csodájára, mivel már nem aggodalmaskodtam, minden gyógyszer vagy krém nélkül, magától elmúltak a bőr elváltozásaim.

Bőrünk nagyon sok mindent elmond egészségünkről, ezért is nagyon fontos odafigyelnünk rá. „A pszichoszomatika - azaz a testi tünetek lelki hátterével foglalkozó tudomány - szerint bőrünk, mint érzékszerveink egyike, nem csupán a külvilág információit hivatott közvetíteni számunkra. Lelki problémáink, tudatalattink üzeneteit is kommunikálja a külvilág felé, különféle bőr tünetek, -betegségek formájában.” (www.lelkititkaink.hu)

Ha már bőrünkről van szó, akkor fontos megemlítenem még a táplálkozást is hozzá. Hiszen az egészségtelen táplálkozással rengeteg méreganyagot viszünk be testünkbe, amire szervezetünk többféle képpen is reagál. Az egyik formája az, hogy gyulladásos folyamatok indulnak el, amik bőrünkön is megmutatkozhatnak. Így akkor mondhatom fordítva is igaz, egy aknés, gyulladt bőrrel az ember nem tudja magát jól érezni a „bőrében”. Elkezdenek gátlásai lenni és frusztrált lesz. Csak hogy legyen még egy elcsépelt mondatom, az vagy amit megeszel. Testünk és lelkünk egészsége szempontjából is nagyon fontos odafigyelni a megfelelő táplálék bevitelére.  Ebben az esetben is tudok saját példával szolgálni, amióta odafigyelek arra, hogy minőségi ételeket egyek, azóta sokkal szebb a bőröm.

Testünkben végbemenő folyamatok kihatással vannak lelkünkre és ez visszafele is így igaz, ezért nagyon fontos, hogy kívül és belül is rendben legyünk.

A diétás étrendek alappillérei a zöldségek, amiket a tudatos táplálkozásban szinte korlátlanul lehet fogyasztani. Vagy még sem?

100 grammban

• Fejes saláta 2
• Hónapos retek 2
• Jégsaláta 2
• Kovászos uborka 2
• Paraj 2
• Sóska 2
• Spárga 2
• Uborka 2
• Cukkini 3
• Retek 3
• Gomba-csiperke 3
• Savanyú káposzta 3
• Zöldpaprika 3
• Brokkoli 4
• Karfiol 4
• Kelkáposzta 4
• Cékla 6
• Fehérrépa 6
• Fejes káposzta 6

5 és 9 gramm között

• Paradicsom 5
• Zeller 5
• Tök 6
• Karalábé 7
• Zöldbab 7
• Kelbimbó 5
• Padlizsán 6
• Sárgarépa 8
• Vöröshagyma 8
• Paprika 9 

10 gramm felett

• Zöldborsó 14
• Laska gomba 16
• Burgonya 20
• Kukorica 24
• Lencse 53
• Szárazbab 54

Ez nem egy tőlem megszokott diétás étel. E egy klasszikus magyaros étel, amit igyekeztem diétásabban elkészíteni.

Hozzávalók:

- 60 dkg borjúcomb
- 20 dkg kókuszzsír
- 5 dl csontlé
- 1 db vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db zöldpaprika
- 1 ek édesnemes fűszerpaprika
- só, bors, 2 db babérlevél, kakukkfű
- 2 ek  zsírszegény tejföl

Galuska:
- 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 4 tojás
- 2 ek zsírszegény tejföl
- só

Elkészítés:

 A húst 3-4 dkg-os, egyenletes kockára vágjuk. Kókuszzsírt hevítünk, melyben a finomra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk. Lehúzzuk a tűzhelyről, és hozzákeverjük a pirospaprikát.

Húsalaplével, csontlével felengedjük, beforraljuk, s ha ismét zsírjára sült, hozzátesszük a húsdarabokat, sóval, ízesítjük és lassan párolni kezdjük.

Amikor a levét elfőtte, hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát és paradicsomot.
A borjúpörköltet a szakaszosan rövid lében pároljuk, illetve zsírjára pirítjuk, majd egy kevés csontlével felöntjük. (Én egy kevés száraz vörös borral is megbolondítottam, amitől pikáns íze lett.)

Amikor a hús megpuhult, leveszem a tűzről.
A galuskát a leírtakból kikeverjük a tésztát és deszkáról késsel hosszúkás galuskát szaggatunk forrásban lévő sós vízbe. Pár percig főzzük, és amikor a víz felszínére jönnek  a galuskák 1-2 perc múlva szűrjük le.

Tetejét díszítjük tejföllel.