Zsírszegény túró diétában jó választás, de szerintem kevesen próbáltak még belőle palacsintát csinálni. a Végeredmény egy szinte szénhidrát mentes, ellenben magas fehérje tartalmú ízletes palacsinta.

Epres túrós palacsinta

Hozzávalók:

• 1 nagy tojás
• 70 g zsírszegény túró
• 40 g fehércsoki eper proteinpor
• 1 vaníliarúd kikapart belseje
• 1/4 teáskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• kókuszzsír a sütéshez
• 2 szem eper díszítésnek

ELKÉSZÍTÉS

Tedd a hozzávalókat bátran egy turmixgépbe, és turmixold 15 másodpercig össze.

Melegíts elő egy serpenyőt kis kókuszzsírral, egy merőkanállal halmozz tenyérnyi kupacokat rá. Ha barnulni kezd a palacsintád széle, fordítsd meg egy lapát segítségével, és süsd barnára a másik oldalát is.

Én a tetejére tettem egy kis Walden Farms kalória mentes öntetet, reszeltem egy kevés étcsokoládét és díszítettem 2 szem eperrel.

100 grammban Fehérje tartalma : 25gramm, szénhidrát tartalma: 1gramm, Zsír: 4 gramm, Energia: 120 kcal