Körtében sok vitamin és ásványi anyag van, cukorbetegek számára is megfelelő, mivel alacsony a kalória tartalma. 

Hozzávalók:

• 4 nagyobb puha körte
• 12 dkg liszt (most zablisztet használtam, de tönkölybúza liszttel is működik)
• ízlés szerint édesítő
• 2 evőkanál csokis protein
• 1 evőkanál kakaó
• fél csomag sütőpor
• 15 dkg kókuszolaj
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 2 tojás

Elkészítés

A körtéket hámozd meg, távolítsd el a magházat. Szeleteld fel.

A többi hozzávalót alaposan dolgozd össze, majd kend a körtére. Ha a massza nagyon sűrű lesz, hígíthatod pici tejes-csokis turmix-szal. Aztán tedd bele a körtéket.

Kiolajozott formába tedd bele és a tetejét díszítsd pár szelet körtével.

200 fokon kb. 20 percig hagyd sülni alsó rácson. Fontos, hogy ne süljön túl sokáig, mert kiszárad. Nem morzsás, piskótaszerű, inkább krémes, olyan állagot kell kapnod, mint a brownie esetében.